水晶粽

■ 產(chǎn)品廣泛
■ 提升口感
■ 操作簡(jiǎn)便
■ 久儲(chǔ)不老化

產(chǎn)品特性：
本品添加一定比例的糖漿、水等液體成分，經(jīng)過(guò)高溫蒸制熟化，制作出的皮料晶瑩剔透，包入不同的餡心可呈現(xiàn)出色彩斑斕的美感，本品制作的產(chǎn)品Q彈爽口、化口性好，不糊口不黏牙的優(yōu)點(diǎn)，制作的月餅花紋清晰，不易變形，長(zhǎng)期冷凍不老化、不開裂。

配 料 表：羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠、DL-蘋果酸

使用方法：
將配方中B部分水及麥芽糖漿加熱至沸騰，然后迅速倒入A部分中，混合
勻成漿狀，再經(jīng)過(guò)高溫蒸制熟化至透明；放置常溫即可包餡，冷凍包裝即可。

保 質(zhì) 期：12個(gè)月

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：T/SFABA 2-2016

包裝規(guī)格：15kg/箱

貯存條件：
1. 禁止與有毒有害物品混放、混運(yùn)，勿近火源；
2. 密封存放于陰涼干燥處，拆包后未用完請(qǐng)及時(shí)密封保存；
3. 存放庫(kù)房應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生要求。

生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC20344011600579