蛋糕防腐保鮮

■ 科學配方 ■ 協同增效
■ 全面抑菌 ■ 持久保鮮

產品用途：
蛋糕作為生活當中比較常見的一種小零食，在使用之后的安全性也是比較高的，而在制作的時候，一般是需要添加一些食品防腐保鮮劑的，主要是為了延長食物的保存時間，也能夠避免在保存的過程當中受到細菌和病菌的感染。

特點：
1、 抑菌譜廣
蛋糕保鮮劑對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且對一些耐熱性芽孢桿菌有作用。
2、安全性能高
當人體食用后,可降解為L-賴氨酸這一人體氨基酸。
3、熱穩定性好
蛋糕保鮮劑在高溫條件下很穩定,80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工過程的熱處理,可隨原料一同進行處理。
4、 水溶性極強
蛋糕保鮮劑的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。

使用范圍：
包括中式糕點如蘇式糕點、廣式糕點和西式糕點(如蛋糕、蛋撻、派)等